Dica- Abobrinha? Uma forma deliciosa de fazer!

Rica em minerais como potássio, fósforo, cálcio, sódio e magnésio, a abobrinha é um ingrediente versátil, que pode ser usado no preparo de várias receitas e surpreender à mesa! O legume é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, propriedade essencial para prevenir doenças neurológicas e, ainda, blinda o sistema circulatório e imunológico. Além disso, também contém vitamina A, que auxilia na manutenção da saúde da visão e da pele. E não acaba por aí, porque, quando consumida diariamente, a abobrinha ajuda prevenir o entupimento de artérias e Acidente Vascular Cerebral (AVC). Portanto, conhecendo todas essas vantagens, o que você acha de incluí-la no seu cardápio?

Olha essa dica então!

Pique 4 abobrinhas grandes em pequenos cubos e sem cascas,

6 tomates grandes e maduros picados sem sementes.

Junte a abobrinha e o tomate em uma tigela e tempere-os com azeite de oliva extra virgem a gosto, o suco de 1 limão, sal rosa e pimenta do reino a gosto. Unte um refratário com bastante azeite, espalhe conteúdo da tigela no refratário, salpique um maço de cheiro verde picado, 100g de azeitonas pretas em rodelas.

Cubra com 400g de queijão parmesão ralado na hora. Leve ao forno já pré- aquecido e deixe assar 30 minutos em 220º graus.

Sirva com arroz de sua preferência.

FICA DICA!